Похмілля може гарненько зіпсувати ваш відпочинок: погодьтеся, нікому не хочеться замість пляжу або огляду визначних пам'яток, провести цілий день в ліжку.
І якщо вдома ви знайдете спосіб позбутися від похмільного синдрому, то в подорож того ж огіркового розсолу може просто і не виявитися. У цьому випадку варто вдатися до місцевих методам.
Італійці завжди починають день з чашечки міцного еспрессо, в тому числі і вранці після хорошої вечірки. І хоча більшість лікарів при похміллі радять утриматися від кави (цей напій підвищує тиск і збільшує навантаження на серце), італійці вперто йдуть своїм «кавовим» традиціям. Правда, вони стверджують, що рідко зловживають алкоголем.
Є в Італії ще один, але більш здоровий спосіб боротьби з похмільним синдромом - фруктові соки.
У Франції міцну каву також вважається хорошим напоєм при похміллі. Тільки в нього ще додається сіль. Але найчастіше французи вдаються до коктейлю «Промивання для поросяти». Готується він досить просто: в стакан потрібно додати трохи лимонного соку і рівні частини білого вина і газованої води.
В Німеччині воліють з'їсти оселедець з сирим луком або гірчицею. Справа в тому, що в солі та спеціях багато корисних мінералів, які допомагають ослабленому організму впоратися з похміллям.
У Великобританії кращий спосіб впоратися з похмільним синдромом - щільно поїсти. Тобто головне «ліки» тут - це традиційний англійський сніданок, що складається з смажених квасолі, бекону, ковбас, грибів, яєць, томатів і тостів.
Деякі британці рятуються коктейлем «Устриця прерій» (сире яйце в Вустерського соусі). На смак це, звичайно, не найприємніший напій, але діє безвідмовно. Можна додати в коктейль трохи коньяку. Багато британців також п'ють каву, правда, змішують його з колою.
В Туреччині. як і Великобританії, рятуються їжею - стравою вуличної кухні під назвою «Кокореч». Воно складається з нарізаних томатів, чебрецю, перцю і самого головного інгредієнта - нутрощів молочного поросяти (нирки, серце, легені, кишки). Такий делікатес подається на підсмаженому хлібі. Жирна їжа добре обволікає слизову шлунка, яка роздратована алкоголем. Правда, лікарі зазвичай радять їсти жирні страви до вечірок.
Наперекір порад медиків йдуть і в Арменії . де на ранок після прийняття алкоголю готують густий суп з яловичих ніжок - хаш. Він допомагає привести до тями навіть в дрова п'яного людини. По крайней мере, так стверджують вірмени.
Поляки недалеко відійшли від нас і знімають похмільний синдром за допомогою маринаду і соку консервованих овочів. Фіни ж вважають за краще відправитися в сауну і очищатися від шкідливих речовин, накопичених в організмі, за допомогою гарячої пари.
Чи не заморічіваются з приготуванням жирних страв та коктейлів в Ірландії і Данії - Місцеві жителі в похмільний ранок просто п'ють алкоголь.
жителі США запозичили антипохмільні рецепти у британців і також вибирають або жирну і солону їжу (наприклад, сендвічі з беконом і сиром, приготовані на грилі) і коктейль «Устриця прерій». Хоча багато американців в похмільний ранок просто йдуть в найближчий «Макдональдс» за кока-колай і гамбургером.
Свої рецепти боротьби з похмільним синдромом є в країнах Латинської Америки. У Мексиці . наприклад, готують суп з яловичих шлунків. У Болівії похмілля лікують за допомогою фрикасе - тушкованої свинини з жовтим перцем чилі, кмином і часником. Цікаво, що ще це блюдо називають - «levanta muertos», що в перекладі означає «повстання з мертвих». жителі Гватемали не готують особливо складних страв, віддаючи перевагу легкому курячому супу з локшиною.
бразильські медики допомагають своїм, перебрала алкоголю пацієнтам, соком з гуави, манго або цитрусових фруктів.
Підходить також і томатний сік. Випити потрібно не менше півлітра напою. У таких соках міститься велика кількість мінеральних речовин, вітаміну С і фруктози, промивних організм і допомагають звільнити його від токсичних продуктів.
Незважаючи на те, що жителі Китаю особливо не п'ють і після пари чарок міцного алкоголю вже насилу розмовляють, від похмілля вони також страждають. Як Антипохмелина вони використовують, мабуть, самий простий і доступний спосіб - п'ють міцний зелений чай. Також хороший в дії і холодний чай з лимоном і медом.
японці похмілля особливо не бояться, т. к. в їхній кухні майже кожне блюдо може зійти за хороший Антипохмелин. Найкращим при такому стані вважається національний місо-суп. Готувати його будинку досить складно, тому краще просто зайти в найближчий японський ресторан. Також в Японії місцеві жителі часто їдять мариновані сливи і п'ють Антипохмільні напій Ukon no Chikara.
В Індії від похмілля рятуються чаєм Тулса-Ардак. Для його приготування потрібно протягом п'яти хвилин кип'ятити воду з доданим туди свіжим дрібно нарізаним коренем імбиру, анісом і базиліком. Всіх інгредієнтів досить тільки по чайній ложці. Потім додати склянку молока і пару чайних ложок чорного чаю і цукор за смаком. Все це потримати трохи на слабкому вогні - і можна лікуватися.
Йоги для боротьби з похмільним синдромом використовують пахощі. Найкраще вибирати ефірні масла анісу, чайного дерева, м'яти, фенхелю, ялівцю, деревію, ванілі і лимона. Можна навіть просто капнути олії на хустку і вдихати.
У Кореї у вихідні в усіх вуличних кафе можна купити «суп для шлунка» «Хеджангук», що складається зі свинячих або яловичих кісток, згорнулася крові бика і овочів. У Таїланді також вважають за краще суп, тільки з рису, свинячих фрикадельок, коріандру і часнику. Ще один місцевий варіант - тайський гостро-кислий суп з креветками. Головне, додати побільше спецій.
Як бачите, засобів від похмільного синдрому існує чимало. Можна кожен з них спробувати на собі і вибрати найдієвіший. Але найкращий варіант - просто контролювати обсяг споживаного алкоголю, і тоді ви не втратите ні одного дня свого відпочинку.