Нижче описано отруєння кавуном симптоми і лікування, основні причини, ознаки, наслідки даного стану, а також дані рекомендації першої допомоги.
Причини отруєння кавунами
Багато хто задається питанням, чи можна отруїтися кавуном, купленим в найближчому магазині, і які симптоми почнуться в перші години після вживання. На жаль, в льотно-осінній період отруєння кавунами не рідкість. Багатьом людям з патологією нирок взагалі забороняється вживати цей продукт. Існує кілька причин розвитку цієї патології.
Найбільш часто винуватцем отруєння є надмірне добриво кавунів азотними солями. Це призводить до накопичення в грунті, воді та харчових продуктах нітратів і нітритів. При підвищеному надходженні цих сполук в організм людини виникає інтоксикація.
Друга за частотою причина - порушення правил зберігання кавунів, що призводить до їх гниття, розмноженню патогенних мікроорганізмів. При вживанні таких продуктів розвивається картина типового харчового отруєння. Не менш часто люди самі приступають до вживання їжі з немитими руками, які сповнені різноманітних бактерій і вірусів.
Крім усього у дітей до 10 років і літніх людей, які страждають на кілька хронічних захворювань, знижується опірність організму і його здатність виводити токсичні сполуки з організму. Отруєння кавунами у дітей протікає важче. Особливо часто це проявляється у людей з хронічною хворобою нирок і зниженою швидкістю фільтрації. У цих умовах нітрати і нітрити затримуються в системному кровотоці, що призводить до ефекту накопичення і посилення симптоматики отруєння.
Ознаки отруєння кавуном у дорослого
Симптоматика отруєння зазвичай розвивається протягом 2-8 годин після вживання продукту. Класично ознаки отруєння кавуном у дорослого наступні:
- нудота,
- блювота,
- болю у верхній і / або середньої частини живота,
- Загальна слабкість,
- запаморочення,
- проноси,
- гіпертермія,
- прискорене серцебиття,
- головний біль.
Також існують ознаки отруєння кавуном з боку внутрішніх органів. Можливо порушення цілісності слизової оболонки шлунка, що проявляється кровотечами, чорними каловими виділеннями, розвитком геморагічного шоку. Іноді порушується функція печінки. У хворого зростає концентрація білірубіну в крові, з'являється жовтушність шкіри, слизових оболонок (особливо рота), склер очей. Пацієнт стає загальмованим, різко знижуються його когнітивні здібності, концентрація, пропадає самокритичність. Він також може мати ейфорію і неадекватно оцінювати своє стану, що призводить іноді до відмови від медичної допомоги.
Перша допомога при отруєнні кавунами
Що ж робити при отруєнні кавуном? Головне - не панікуйте. Спокійно зберіть основні скарги хворого, оціните його загальний стан, померяйте пульс і артеріальний тиск. Перша допомога при отруєнні кавуном обов'язково включає промивання шлунка незалежно від етіології отруєння. Для цього хворому дають пити величезна кількість звичайної або мінеральної води. Її обсяг може доходити до 2-3 літрів. Потім провокують у хворого блювоту. Процедуру слід повторювати до моменту, коли почне виходити майже чиста вода.
Останній слід приймати з розрахунку 1 таблетка на 10 кілограм меси тіла. Дозування інших препаратів більш зручна. При рясної блювота, пронос і втрату організмом значної кількості рідини важливо проводити активну регідратацію. Слід пам'ятати, як виявляється отруєння кавуном і зневоднення організму, щоб вчасно почати терапію цього небезпечного стану. Для цього використовують такі препарати:
Для підготовки розчину потрібно взяти 1 пакетик препарату і додати до 1 л кип'яченої води. Його перевагою є тією факт, що він в своєму складі має солі натрію і калію, що дозволяє також підтримати іонний баланс організму. Якщо у пацієнта відсутні вищеназвані препарати, то можна давати йому пити звичайний теплий солодкий чай у величезних кількостях. Також рекомендується зробити йому очисну клізму.
Госпіталізація при отруєнні
При отруєнні кавуном симптоми і лікування у дорослих і дітей практично не відрізняються. Однак у малюків до 6 років можливо більш швидке прогресування симптоматики. Тому їх рекомендується госпіталізувати в найближчу лікарню. Слід негайно викликати швидку допомогу при наявності таких симптомів:
- порушення свідомості,
- дуже часті блювота і пронос,
- температура тіла вище 39 ° С,
- артеріальний тиск нижче 90/60 мм рт.ст.,
- виражена задишка,
- судоми,
- порушення зору.
Як не отруїтися кавунами
Наслідки отруєння кавуном
У більшості випадків отруєння кавуном проходить без значних ускладнень. Але у випадку зі значною нітратної інтоксикацією, можливі загострення хронічних захворювань нирок і печінки, а також залишкова симптоматика ураження головного мозку в перебігу тривалого періоду.
У період одужання пацієнтові призначають щадну дієту, якою він повинен дотримуватися і після завершення лікування. З раціону виключають жирні, копчені продукти, алкоголь. Радять рясне пиття зеленого чаю, включення в раціон вареного м'яса або риби, великої кількості фруктів і овочів. Тривалих наслідків отруєння кавуном не спостерігають. Прогноз зазвичай позитивний.
Які абсорбенти допомагають при отруєнні ви можете дізнатися тут.
Частота отруєнь кавунами в теплий період року залишається стабільно висока. На щастя, існує кілька простих правил, які дозволять Вам вберегтися від негативних наслідків. А якщо найгірше все ж сталося, то Ви можете надати хворому істотну і правильну першу медичну допомогу.