Більшість людей страждає від низки захворювань за простими причин: введено нездоровий спосіб життя і неправильно харчується. Атеросклероз судин шиї є одним з таких захворювань.
Походить назва хвороби від двох грецьких слів: атерос - жир і склерозіс - закривати. Вже знаючи це, можна зрозуміти, наскільки важлива дієта, коли призначається лікування цього захворювання медикаментозними і народними засобами.
Причини появи атеросклерозу досить різноманітні. Симптоми хвороби розвиваються при поєднанні декількох чинників. До них відносяться генетична схильність, похибки способу життя, супутні захворювання, особливо нервової регуляції. Але незалежно від головної причини, яка призвела до того, що проявилися ознаки ураження судинного русла шийного відділу, дієта при атеросклерозі судин шиї - один з найважливіших компонентів лікування.
Причини атеросклерозу судин
В організмі людини безліч великих і дрібних артерій. Особливість кровопостачання така, що насичення тканин
Судинна стінка в нормальному, здоровому стані еластична, добре реагує на впливи, що викликають спазм або, навпаки, розслаблення. Атеросклеротичнеураження артерій означає проростання їх стінок жировими відкладеннями, зниження їх еластичності і власне звуження судин, по яких рухається кров. Атеросклероз судин шиї призводить до погіршення артеріального припливу в область голови, головного мозку, шийного відділу хребта.
Причини появи атеросклеротичних змін в судинній стінці різноманітні, але, як правило, вони супроводжують одна одній:
- генетична схильність,
- особливості нервової регуляції спадкового і набутого характеру,
- неправильна дієта,
- хвороби, що супруводжують.
Поєднання декількох факторів призводить до того, що з'являються спочатку анатомічні ознаки, а потім симптоми атеросклеротичного ураження стінки судин:
- головні болі,
- когнітивні розлади,
- погіршення пам'яті, сну,
- зниження емоційного статусу,
- хворобливість деяких областей шиї.
Ці симптоми можуть поєднуватися в різних варіантах, виникати в будь-який черговості і темпі. Крім дієти, можна для профілактики виникнення хвороби судин застосовувати лікування народними засобами.
генетична схильність
Деякі дослідники стверджують, що перші ознаки атеросклерозу артерій можуть з'явитися вже в дитячому віці. Це підтверджує теорію спадкового механізму у виникненні атеросклеротичних змін. Вже в дитинстві у таких дітей починають формуватися області поразки ендотелію судин. Жир, що переноситься кров'ю, відкладається на цих
Процес досить повільний. Сформуватися повноцінна бляшка, яка призведе до значного звуження просвіту артерій або її відділу, може за кілька років чи десятиліть. Все залежить від способу харчування і життя такої людини.
Особливості нервової регуляції і супутні захворювання
Лабільність нервової системи визначає наскільки багато і як часто викидаються в кров гормони стресу. Вони впливають на тонус судинної стінки. Якщо вона постійно піддається впливу таких речовин, на ендотелії можуть утворюватися мікротріщини, які стають майданчиком відкладення жиру, а в подальшому - атеросклеротичної бляшки.
Є захворювання, які привертають до розвитку атеросклерозу. Це цукровий діабет, ожиріння, хвороби щитовидної залози, серцево-судинна патологія.
Лікування перерахованих недуг включає в себе такий важливий пункт, як дієта, раціональне харчування. Треба сказати, що захворювання взаємопов'язані між собою, причому зв'язок може бути як прямо пропорційною, так і зворотною. Ожиріння призводить до атеросклерозу шийних судин в тому числі. Лікування ожиріння - призначена для цього дієта - істотно полегшить симптоми атеросклерозу.
Неправильне харчування
Раціон, в якому переважають тваринні жири, вуглеводи, білки також тваринного походження, багато солі, маринадів, цукру - це прямий і досить короткий шлях до атеросклерозу артерій не тільки шийного відділу, а й головного мозку, інших органів.
На поточному етапі розвитку науки про здоровий спосіб життя введений термін «харчова поведінка». Це означає, що харчування, дієта - не просто набір продуктів, за допомогою яких підтримується життєдіяльність організму і задовольняються деякі емоційні потреби, а й режим прийому їжі, переваги, розуміння користі та шкоди окремих продуктів або речовин, в них містяться, усвідомлений вибір якості і складу їжі.
Саме правильне харчова поведінка запобіжить поява атеросклерозу через неправильне харчування.
Дієта при атеросклерозі
Відразу потрібно зазначити, що поняття правильного харчування при атеросклерозі артерій не слід трактувати однобоко. Дієта повинна містити білки тваринного і рослинного походження, жири тваринні та рослинні, вуглеводи складні, вітаміни і мікроелементи. Співвідношення білків, жирів і вуглеводів повинно завжди залишатися на рівні чотири до одного і до одного відповідно.
Кількість білків у раціоні повинно бути достатнім для заповнення витрат організму на побудову тканин, гормонів і так далі. Тваринні білки не виключаються повністю ні в якому разі. Замість м'яса жирних сортів, наприклад, свинини, краще вживати куряче, кроляче, індиче м'ясо або телятину. Рослинні білки також присутні в харчуванні хворого атеросклерозом. Для цього вмикаємо в меню страви з бобових: гороху, спаржевої і звичайної квасолі, сочевиці.
М'ясо краще не обжаривают, а гасити, варити або запікати.
Це особлива частина дієти при атеросклерозі. Жир повинен бути присутнім обов'язково в повноцінному харчуванні людини. Саме жирові компоненти забезпечують блиск волосся і нігтів, усувають симптоми недостатності вітаміну А, стимулюють дітородну функцію, без них правильно не працює жіночий менструальний цикл.
Тваринні жири повинні вживатися тільки в складі блюд. Наприклад, вершкове масло не більше 20 - 30 грамів на тиждень слід додавати в каші, пюре або супи. Рослинні масла бажано використовувати такі: оливкова, лляна, кунжутна, кукурудзяна. Розташовані види масел в порядку переваг для вживання. Саме оливкова або лляне масло найбільш корисні для профілактики або їх використовують як лікування для артерій при атеросклерозі.
Заповнення енергетичних витрат найбільш ефективно за рахунок вуглеводів. При атеросклерозі робити це краще за допомогою складних вуглеводів: круп, макаронів з твердих сортів пшениці, хліба з борошна грубого помелу. Каші краще готувати з гречаної, перлової, пшеничної крупи. Манка занадто калорійна і бідна вітамінами і мікроелементами, рис містить чималу кількість крохмалю, що не сприяє ефективному травленню і може ускладнити лікування.
Макарони з твердих сортів пшениці відносяться до складних вуглеводів, дають велику кількість енергетичних запасів при мінімальному калораже продукту, викликають пролонговану відчуття насичення, що сприяє зниженню апетиту.
висновок
Починати лікування, коли симптоми атеросклерозу судин шиї вже явно виявляють себе, буває пізно. Можна тільки полегшити стан хворого. На стадії профілактики дієта дає дуже хороші результати не тільки щодо судинних порушень, а й ряду інших захворювань.