Щитовидна залоза знаходиться в області шиї людини і зовні нагадує форму метелика. Вона регулює обмін речовин в кожній клітині тіла. Дефіцит цього гормону має зловісний ефект на весь організм.
Медики знають таку приказку, що кілька крапель гормону щитовидної залози може викликати різницю між ідіотом і Ейнштейном. Секреція цього гормону циркулює в крові і вплив на весь організм.
Вплив йоду на щитовидну залозу має величезне значення. Йод виконує своє призначення як структурного компонента гормонів щитовидної залози. Наша щитовидна залоза важить всього 15 - 25 грамів і постійно має дуже високий «попит» на йод. При нестачі йоду метаболізм збільшує можливість щитовидної залози захоплювати частки йоду, при цьому фолікулярні клітини щитовидної залози частіше набухають. Це призводить до діагнозу - гіпотиреоз.
Природні джерела йоду
Зазвичай, наш організм зберігає від 20 до 30 мг йоду, велика частина якого зберігається в щитовидній залозі. У той час як дефіцит йоду був проблемою на початку 20-го століття, включення йоду в йодованої солі вже практично викорінили проблему. Крім того, оскільки цей продукт часто додають в корм для тварин, йод передається на людину через коров'яче молоко.
- Ламінарія (водорість),
- йогурт,
- Коров'яче молоко,
- яйця,
- Морські тварини (молюски, риба, краби),
- Полуниця,
- Сир моцарела.
Щитовидна залоза є з основних споживачів йоду в організмі. Зазвичай йод ми отримуємо з продуктів харчування. Йод всмоктується з шлунково-кишкового тракту в кров, а потоком крові мчить в щитовидну залозу, потім обробляється на компоненти, які, в свою чергу, зібрані в якості гормону щитовидної залози.
Японські жінки, які споживають більшу частину йоду, з усіх жінок в світі мають найнижчий відсоток за смертністю плода і дітей в дитячому віці. Серед цього населення існує повір'я, що морські рослини захищають від раку.
Йод і щитовидна залоза
Йод ми отримуємо з повітря, води і їжі. Недолік цього основного інгредієнта, який забезпечує постійне підтримання нормального функціонування організму, викликає не тільки неприємні наслідки, такі, як почуття сонливості, слабкість і холод, але несе в собі ризик небезпечних захворювань, а також у новонароджених і фізичного і розумового розвитку.
Коли йод вже є частиною гормонів щитовидної залози, він стає надзвичайно активним. Так йде кров до всіх клітин, які в значній мірі мають потребу в ньому. За найтонших клітинних каналах молекули гормону досягають місця, де генерується енергія. Цей режим дії ще не повністю вивчений, але вже відомо, що клітини вмирають, коли секретується занадто мало гормону щитовидної залози.
Наступні симптоми сигналізують про дефіцит йоду:
- Втома, зниження енергії,
- Зайва вага,
- Сухі, ламкі волосся,
- Прискорене серцебиття,
- Нервова тривога,
- Відчуття холоду,
- Підвищення почуття стресу,
- Артрит.
Рівень гормонів щитовидної залози знижується з віком. У середньому віці 10-14% людей вже борються з гіпотиреозом. Також виявлено, що люди з I групою крові генетично схильних до гіпотиреозу.
Дефіцит йоду може призвести до збільшення щитовидної залози до такої міри, що людині стає складно ковтати і дихати.