Молоко при гастриті з підвищеною кислотністю
В цьому випадку рекомендується незбиране молоко з в'язким ефектом. Застосовується як профілактичний засіб, а також симптоматичне засіб при болю в епігастрії.
Набагато корисніше і смачніше ніж алюміній-містять препарати. Чим жирніше молоко, тим краще для шлунка.
Знежирене магазинне молоко, а тим більше порошкові підробки можуть спровокувати загострення, будьте уважні. Купуйте молоко тільки у перевірених продавців.
З іншого боку, потрібно об'єктивно оцінювати роботу своєї підшлункової залози і печінки. Якщо ви погано переносите жирну їжу - від цільного молока може бути розлад травлення.
При гіперацидному гастриті будь-які кисломолочні продукти будуть посилювати клініку захворювання - може з'явитися печія. нудота аж до блювоти, рефлюкс шлункового вмісту в стравохід.
Яке молоко краще: коров'яче або козяче?
Козяче молоко при гастриті має перевагу перед коров'ячим:
- краще засвоюється, рідше викликає розлади травлення,
- надає ранозагоювальний ефект на запалену слизову шлунка,
- знижує активність кишкової палички, що важливо для більшості форм гастриту.
Кефір, сир і йогурт при гіпоацидний гастрит
Низька кислотність шлунка призводить до порушення зберігання та перетравлення їжі. Основна робота по переробці харчової грудки відбувається в кишечнику, але без підкислення їжа встигає зіпсуватися вже в шлунку.
Цю проблему допомагають усунути кисломолочні продукти, усуваючи всі ці неприємні симптоми. Особливо корисний йогурт і сир.
Йогурт містить культури лакто і біфідобактерій, які відновлюють нормальний склад мікрофлори кишечника. Це дуже важливо для відновлення імунного статусу при хронічному гастриті. а також для нормалізації процесів травлення. Нормофлори кишечника не тільки «не пускає» патогенні мікроорганізми на слизову кишечника, але і синтезує вітаміни. розщеплює жири і знешкоджує токсини. Йогурт пити краще, ніж кефір, тому що він містить набагато більше різновидів корисних мікроорганізмів.
Домашній йогурт - найбільш корисний продукт для нормалізації флори кишечника при гастриті.
Кращі йогурти виходять з препаратів пробіотиків, тобто спеціальних живих бактерій, що входять до складу відомих медичних препаратів. Перевага перед культурами в харчових йогуртах, або саше для йогуртниць в тому, що дані бактерії оптимально підходять для кишечника людини. Далеко не всі молочнокислі бактерії здатні «зачепитися» за слизову і надати лікувальну дію. Крім того, до складу багатьох пробіотичних комплексів входять бактерії, які допомагають розщеплювати молоко, наприклад - термофільний стрептокок. Це допоможе перетравити молоко навіть при нестачі відповідних ферментів. Приготувати йогурт з капсули препарату нітрохи не складніше, ніж з саше для харчового йогурту (до речі - бактерій там набагато більше).
Сир є прекрасним джерелом кальцію, фосфору, мінералів білків і жирів. Нежирний сир сміливо можна назвати одним з найкращих дієтичних продуктів при гіпоацидний формі гастриту. Найкраще чергувати рідкі кисломолочні продукти і нежирний сир. Сирна дієта вважається однією з кращих лікувальних дієт при гастриті.
Нюанси прийому молочних продуктів при гастриті
Використання молочних продуктів при гастриті - м'який і ефективний метод, доступний кожному.
Пам'ятайте: самолікування небезпечно!