Наступні здорового способу життя знають, що ми - саме те, що ми їмо. І якщо харчуватися неправильно, про красу і здоров'я незабаром доведеться забить.Многіе до пори не замислюються і їдять все підряд.
Бідному шлунку часто доводиться перетравлювати саму різну їжу. Чи не корисну, але смачну, часто погано поєднується один з одним. Згодом слизова шлунка стоншується, пошкоджується і з'являються перші симптоми: відрижка, тяжкість, починає боліти живіт. Доводиться замислюватися про правильне харчування при гастриті шлунку. Якщо ж продовжувати ігнорувати з'явилися симптоми, хвороба прогресує і переходить в хронічну форму.
Як правильно харчуватися при гастриті шлунку
Необхідно відмовитися вживати продукти, що подразнюють слизову шлунка: повністю виключити смажене, солоне, солодке, гостре. Необхідний відмова від алкоголю, кави, міцного чаю і газованої води.
Щоб організм отримав правильне харчування для схуднення. необхідні нейтральні продукти, щоб вони не викликали виділення в рясних кількостях шлункового соку, основну причину подразнення слизової.
Найбільше корисного білка в м'ясі. Але в разі захворювання шлунка його необхідно правильно приготувати. За визначенням таке м'ясо не може бути жирним. Тому для лікувального харчування слід вибирати дієтичне м'ясо кролика, курятину, рибу або пісну яловичину. Корисні молоко і соняшникова олія.
Супи також повинні бути дієтичними, тому слід готувати лікувальні бульйони з овочами або м'ясом. При гастриті корисно харчуватися кашами з гречки, вівсянки. Вони швидко перетравлюються і добре вгамують голод. А ось кашу пшоняну, пшеничну, ячну або перлову при різних формах захворювання шлунка готувати не варто.
Якими вітамінами харчуватися при гастриті
Найбільш корисні вітаміни С і В:
Дія вітаміну С
При вживанні вітаміну С слизова активніше протидіє різним канцерогенних речовин, які використовуються при виробництві сучасних продуктів харчування. Крім того, він зміцнює імунітет.
Під час захворювання корисно харчуватися яблуками. настоєм шипшини, цитрусовими, включати в харчовий раціон зелений горошок і цвітну капусту.
Щоб не дратувати слизову, фрукти і овочі краще їсти печеними і очищеними від шкірки. З них корисно готувати пюре.
Лікування вітамінами групи В
Як правило, багато вітамінів групи В міститься в крупах. Тому при гастриті корисно харчуватися розвареними кашами, супами з крупою.
Багато вітаміну В у рибі, яйцях, сирі, картоплі, кукурудзі, капусті, помідорах і моркви.
Правильне харчування при хронічному гастриті шлунку
У разі хронічної форми захворювання їжа повинна бути м'якою, вивареного і майже прісної. Щоб не травмувати слизову, її допускається запивати молоком, щоб нейтралізувати залишки залишається в їжі кислоти.
- при хронічному гастриті корисно пити нежирне молоко, кисле молоко, йогурт, є домашній сир. сирки і вершки,
- допустимі ягоди, полуниця і суниця,
- з обережністю допустимі навіть деякі види кондитерських виробів, несолодкі або майже не солодкі желе і креми,
- в хронічній формі захворювання особливо корисно харчуватися несолодкими киселями і компотами.
Як змінити звички харчування при гастриті
- відмовитися від улюбленого смаженого м'яса, смаженої картоплі, яєчні, сметани, сирів твердих сортів,
- доведеться відмовитися від шоколаду і цукерок,
- не потрібно перчити і солити їжу,
- виключити свіжий хліб, здобу,
- не вживати алкоголь і не палити,
- харчуватися при гастриті шлунку краще потроху, але часто, застосовуючи дробове харчування,
- виявиться корисним роздільне харчування, хоча грубу їжу краще виключити, щоб не травмувати слизову.
Здається, дані заходи по правильному харчуванню знизять гостроту хворобливих проявів і не дозволять захворюванню стати хронічним. Адже запущений випадок лікувати набагато складніше.