Авітаміноз: симптоми, лікування, профілактика

Вітаміни виконують регуляторну функцію в організмі. Вони не дають нам калорій, не мають поживної цінності, але життєво необхідні кожній людині! Вітаміни впливає на більшість процесів - обмін речовин, гормональний баланс, імунну систему, тому їх дефіцит в результаті поганого харчування або порушення всмоктування вітамінів призводить до різноманітних недуг.

Часто, здавалося б, незначні симптоми можуть бути попереджувальним сигналом того, що у вас є авітаміноз. Щоб не допустити багато захворювань, пов'язані з нестачею вітамінів, потрібно підкоригувати своє харчування.
Особливо важливо забезпечити тіло корисними речовинами навесні, адже після довгої відсутності фруктів і овочів в раціоні людський організм витрачає всі накопичені запаси вітамінів. Сьогодні ви дізнаєтеся, як попередити весняний авітаміноз і зміцнити імунну систему.

Симптоми нестачі вітамінів

Симптоми авітамінозу можуть проявлятися як на фізіологічному, так і на психологічному рівні.
Почнемо з фізіологічних ознак дефіциту вітамінів і мінералів:

м'язові судоми, посмикування повік - один з найпоширеніших симптомів, які вказують на весняний авітаміноз. Ці розлади викликані аномально низькою кількістю мінералів (калію, магнію або селену), і вітамінів (вітаміну С, вітаміну Е). У цьому випадку найбільш поширеними рекомендаціями є прийом препаратів магнію (переважно з вітаміном В6), зменшення кількості солі, вживання великої кількості води низької або середньої мінералізації,
аритмія - можливе прояв надлишку натрію і кальцію або дефіциту калію і магнію,
часті інфекції - можуть бути викликані низьким рівнем імунітету, що свідчить про нестачу вітаміну С, хрому та магнію, які беруть участь в імунологічних процесах і запобігають простудні захворювання,
тріщини в куточках рота - часто вказують на авітаміноз у дітей, а також на зневоднення. Швидше за все, тріщини в куточках рота з'являються через нестачу вітаміну В2 і фолієвої кислоти,
затуманений зір (особливо в сутінках) - говорить про нестачу вітаміну А, який відіграє ключову роль в процесі зору,
суха, лущиться шкіра - не тільки вказує на різні дерматологічні захворювання, але і є результатом дефіциту вітаміну А (який бере участь в синтезі колагену і несе відповідальність за належне функціонування епітелію), біотину, заліза або цинку,
посічене волосся і ламкі нігті - ще одні поширені симптоми авітамінозу. Якщо волосся крихкі і інтенсивно випадають - можна припустити дефіцит вітамінів А і Н (біотин), провітаміну B5, селену або заліза. Білі плями на нігтях вказують на дефіцит цинку або селену,
анемія - найбільш часта причина дефіциту заліза, вітаміну В12 або фолієвої кислоти. Найбільш поширеним засобом лікування є харчування залізовмісними продуктами в поєднанні з вітаміном С, який підвищує абсорбцію заліза.

Психологічні симптоми авітамінозу:

слабкість, втома, труднощі з концентрацією уваги - можуть бути викликані дефіцитом магнію, вітамінів B1, B2, вітаміну С, вітаміну Е,
депресія - з'являється через нестачу вітаміну C, біотин і магнію

Для більшої зручності представлена проста таблиця найпоширеніших симптомів.

Слід розрізняти явища гіповітамінозу і авітамінозу. При гіповітамінозі не вистачає якогось одного вітаміну (наприклад, вітаміну А), і тому таке захворювання потрібно лікувати збільшенням кількості тільки цього вітаміну. При авітамінозі в організмі не вистачає багатьох вітамінів, тому харчування пацієнта потрібно складати збалансовано - так, щоб тіло отримувало все вітаміни в потрібних кількостях. До речі, прояви гіповітамінозу більш явні (є конкретний і яскраво виражений симптом), в той час як авітаміноз буває дуже важко розпізнати.

вітамінна шпаргалка

Як попередити весняний авітаміноз? Звичайно ж, забезпечити себе здоровим харчуванням. Всі знають, що вітаміни знаходяться в фруктах, овочах та інших корисних продуктах. Але мало хто знає, що при переробці ці продукти втрачають близько 70 відсотків вітамінів і мінералів. Замочування, нарізка, очищення від шкірки, жарка на сковорідці вбиває все корисне в них. Так що спробуйте готувати овочі на пару або їсти в свіжому вигляді, а замість того, щоб знімати шкірку, просто мийте її під проточною водою.
Ось таблиця необхідного добового кількості вітамінів

А щоб позбутися від гіповітамінозу (нестачі якогось одного вітаміну), користуйтеся наступною шпаргалкою.

Вітамін А - необхідний для зору, росту, нормального розвитку імунної системи. Крім того, він відповідає за стан шкіри, тому що має величезний вплив на формування сполучної тканини. Багаті джерела цього вітаміну: печінка, вершкове масло, яйця, сир, тунець, перець, кабачки, квасоля і морква.
Вітамін B - зміцнює імунну систему і має властивості анти-депресантів. Їх відсутність може викликати шлунково-кишкові захворювання і м'язові судоми. Щоб позбутися від гіповітамінозу вітаміну В, введіть в своє харчування м'ясо, вівсянку, горіхи, брокколі, боби, яблука і буряк.
Вітамін С - зменшує запалення слизових оболонок, допомагає в загоєнні ран. Знайти вітамін С можна головним чином в цитрусових, але він також є в перці, брокколі, чорній смородині, малині, цибулі, шпинаті та помідорах.
Вітамін D - захищає шкіру від вільних радикалів, прискорює загоєння ран, а також відповідає за стан кісток. Від гіповітамінозу вітаміну D вас позбавить риба, молоко, сир, яйця і печінку. Втім, перебування кожен день на сонячному світлі протягом 15 хвилин достатньо, щоб задовольнити попит на цю цінну речовину.
Вітамін Е - має протизапальну дію, запобігає інфекції, захищає від вільних радикалів, але перш за все, допомагає жінкам зняти неприємні симптоми ПМС і збільшує здатність до зачаття. Тому ваше харчування повинне обов'язково містити зародки пшениці, рослинні масла, горіхи, насіння соняшнику, кукурудзу, салат і шпинат.
Вітамін К - грає важливу роль в процесі згортання крові, захищає від крововиливу і запобігає розширення кровоносних судин. Щоб вилікуватися від гіповітамінозу вітаміну К, налягайте на салат, шпинат, капусту, картоплю, помідори, морква і полуницю.
Вітамін РР - зміцнює стан шкіри і кровоносних судин. Лікування гіповітамінозу цієї речовини можна провести за допомогою чорної смородини, вишні, абрикос, ожини, перцю, молочних продуктів, риби і круп.

Як бачите, профілактика авітамінозу - зовсім нескладна справа. Потрібно всього лише піклуватися про своє харчування.

Якщо у вас вже розвинувся авітаміноз, лікування потрібно проводити не тільки за допомогою відповідної дієти, але також за допомогою народних засобів. Багато трави містять багатий набір вітамінів, тому вони допоможуть нам відновити сили навесні і значно поліпшити роботу всіх органів і систем організму.

Трав'яний збір для поліпшення всмоктуваності вітамінів

Часто авітаміноз з'являється не через погане харчування, а через те, що вітаміни і корисні мінерали не засвоюються організмом. В цьому випадку допоможе наступний збір:

Плоди шипшини - 50 г,
Плоди горобини - 50 г,
Ісландський мох - 50 г,
Корінь солодки - 50 г,
Корінь алтея - 50 г,
Корінь дягелю - 50 г,
Деревій - 50 г,
Корінь валеріани - 50 г,
Листя малини - 50 г

Трави ретельно перемішайте. 1 столову ложку суміші залийте склянкою окропу, настоюйте в закритому посуді протягом 3 годин, потім процідіть. Пийте 3 рази на день до їди. Тут є трави не тільки для поліпшення всмоктування, а й багаті джерела вітамінів. Так, в листі малини міститься багато вітаміну С, а в деревії - вітаміну В.

полівітамінний збір

Суцвіття липи - 100 г,
Звіробій - 100 г,
Корінь кульбаби - 50 г,
Листя кропиви - 50 г,
Деревій - 50 г,
Трава татарника - 50 г,
Квітки календули - 20 г,
Квітки ехінацеї - 20 г

Квітки календули містять багато вітаміну А, С, РР та інших важливих мікроелементів. Якщо у пацієнта є тріщини в куточках рота і інші симптоми нестачі вітамінів, часто достатньо всього лише пройти курс чаїв з цієї рослини. Просто заливайте кілька квіток календули окропом, настоюйте 5 хвилин, додайте мед і пийте кілька разів в день.

вітамінний еліксир

Плоди шипшини

Це загальнозміцнюючий рослина, яке містить багато вітамінів А і С, калій, залізо та ін. Тому кожну весну рекомендується проводити відновлювальні курси на основі напою з шипшини. Жменя плодів з вечора засипте в термос, залийте окропом і настоюйте до ранку. Ви отримаєте енергетичний вітамінний напій на цілий день. Пийте його замість води або чаю, і вже через тиждень ви відчуєте прилив сил.

(Поки оцінок немає)