Харчове отруєння і його наслідок - біль в шлунку

Часто після харчових отруєнь досить інтенсивно болить у переніс хворобу шлунок. Ризик отруєння існує в будь-який сезон, але особливо він зростає в літній період - крім всіх інших причин псування продуктів, на них впливає спека, який створює сприятливі умови для кишкових паличок.

Якщо бактеріальні токсини своєчасно не усувати з організму, можуть спостерігатися серйозні ускладнення, навіть - летальний результат.

Різновиди, причинні фактори і клініка отруєнь

Інтоксикація (отруєння) виникає на тлі вживання в їжу зіпсованих продуктів. Їжа може бути заражена бактеріями, агресивними токсинами, що мають різноманітну природу і походження.

мікробні,
спровоковані отрутами тварин або рослин,
викликані хімікатами.

як лікувати шлунок після алкогольного отруєння

У разі аліментарного отруєння принципово важливим для визначення терапевтичної стратегії є визначення причинного фактора. Це також допомагає в подальшому уникнути виникнення патологічного стану. Сприяють розвитку хвороби неправильні санітарно-гігієнічні умови життя, нераціональне зберігання харчової продукції, вживання зараженої, простроченої їжі або продуктів, які не пройшли достатню термічну обробку, через що в ній зберігаються мікроби.

До характерних ознак отруєння відносять повторювану, сильну блювоту, нудоту, діарею (випорожнення водянисті, смердючі). Можна спостерігати посилене газоутворення в кишечнику, бурчання і «переливання» в животі, виражену болючість в різних його ділянках. Приєднуються і загальні прояви, такі як:

головний біль,
нездужання,
сильна слабкість,
підвищується температура тіла, людини морозить.

Симптоми проявляються швидко, зазвичай через кілька годин після куштування зараженої бактеріями або отрутами їжі, рідше - протягом доби. Хворіти спочатку починає шлунок, далі, в міру просування токсинів по травному тракту, турбує і кишечник.

Навіть своєчасно розпочата адекватна терапія не моментально усуває ознаки захворювання. Процес повного відновлення шлунково-кишкового тракту вимагає часу. Деякі симптоми (хоча і в менш вираженій формі) зберігаються після отруєння протягом декількох днів - до тижня. Йдеться про такі прояви, як біль в епігастрії, загальна слабкість, метеоризм і ін.

Характер болю в шлунку після отруєння

Якщо людина недавно переніс алиментарное отруєння, ймовірність того, що ще якийсь час у нього буде боліти живіт досить висока. Біль при цьому може бути як залишковим явищем перенесеного отруєння, так і ознакою серйозних ускладнень.

Характер виникаючих болів буває різним. Зазвичай після легкого отруєння з'являються тиснуть, ниючі больові відчуття в районі шлунка. Вони можуть турбувати людину безперервно або ж у формі нападів. Ріжучий біль властива отруєнь дуже агресивними речовинами (наприклад, сурогатним алкоголем). Після отруєння болить шлунок ще як мінімум 1 - 3 доби. Термін залежить від:

персональних особливостей організму,
обсягу ускладнень,
характеру отруєння.

Механізм появи болів пов'язують з тим, що шлунок і кишечник намагаються нейтралізувати токсини. Болі виникають в даному випадку навколо пупка, посередині живота або зліва від пупка. Поразка кишечника проявляється болем внизу живота.

Дискомфорт і болючість в епігастральній ділянці з'явитися можуть внаслідок загострення хронічних захворювань, що перебували у фазі ремісії. Якщо пацієнт раніше не страждав від недуг шлунково-кишкового тракту, їх поява після токсикоінфекції свідчить про те, що вони були вже на ранній стадії виникнення, і отруєння послужило поштовхом для їх стрімкого прогресування. Наприклад, майже безсимптомний, латентний гастрит або невелика виразка цілком можуть загостритися і посилитися на тлі отруєння. Якщо алиментарное отруєння викликано хвороботворної бактеріальною флорою, може розвинутися інфекційний гастроентерит (пошкодження шлунка і кишок мікробами).

Первинна допомога при отруєннях

При перших ознаках легкого отруєння слід негайно надати потерпілому допомогу. В першу чергу, необхідно вивести з організму шкідливі речовини, що потрапили в нього з їжею. З цією метою роблять очищення шлунка, для чого потрібно:

Приготувати розчин - розбавити у воді трохи харчової соди або кухонної солі.
Випити якомога більше цієї рідини.
Викликати блювоту, натиснувши пальцями на корінь язика. Повинна вийти зі шлунка випита рідина і залишки отруйної їжі.

Далі, після спорожнення шлунка, рекомендується прийняти сорбент (один з найбезпечніших, поширених і доступних - вугілля активоване). Щоб засіб швидше подіяло, щоб його легше було вжити, пігулки вугілля можна розтовкти і розчинити в склянці чистої водички. Доза вугілля активованого - 1 таб. на 10 кг ваги постраждалого. Після цих дій стан хворого має полегшитися. Йому радиться пити багато рідини (наприклад, води-мінералки без газів), відмовитися від їжі на найближчі кілька годин, звернутися до лікаря.

Токсичні речовини дуже швидко поглинаються слизовими оболонками при попаданні в організм. Тому, чим раніше буде надана перша допомога, тим менше токсинів вбереться в тканини і тим менш вираженими будуть симптоми отруєння, а процес відновлення пройде легше і швидше.

Отруєння лужними речовинами, кислотами або важкими металами (внаслідок необережного їх прийому або ж навмисного - суїцидальна спроба) вимагає особливого підходу. Протиотрутою для кислот є луг, а для лугів - кислі розчини. Слід негайно викликати швидку допомогу.

Отруєння спиртним як причина болю в області шлунка

Етанол вважається сильним отрутою для організму, що отруює все органи і системи, що призводить до гострого розладу їх функціонування. Він агресивно поводиться по відношенню і до стінок шлунково-кишкового тракту. Коли алкоголь проникає в порожнину шлунка, його внутрішні стінки приступають до поглинання токсичної речовини.

Інтенсивність болю після отруєння спиртним залежать від таких факторів:

При контакті зі слизових покровом ШКТ спирт знищує не тільки хвороботворні, а й корисні мікроорганізми (останні якраз беруть участь в нейтралізації токсичних елементів). Болі в епігастральній ділянці (в шлунку) після отруєння спиртним тривають до тих самих пір, поки не відновляться всі пошкоджені тканини шлунка і кишок.

Коли слід звертатися до лікарів?

Коли легка, ниючий біль після харчового отруєння не проходить протягом 1-2 днів, і спостерігається тенденція до її інтенсифікації, слід звернутися до лікаря. Не можна зволікати з допомогою кваліфікованого лікаря, коли навіть несильно болить шлунок після отруєння у дітей, а також у жінок, які виношують малят.

Існує перелік ознак, які не повинні ігноруватися і при виникненні яких не можна відкладати відвідування лікаря. Йдеться про ті випадки, коли, крім болю в шлунку, викликаних отруєнням, людини турбує:

біль в м'язах, порушення дихальної (респіраторної) функції,
поява в блювотних масах або випорожненнях домішок крові,
сильна гіпертермія,
виражене нездужання,
інтенсивне зневоднення, що виявляється спрагою, сухістю слизових і шкірних оболонок, судомами, втратою свідомості.

Якщо після аліментарного отруєння виникають різкі, несподівані болі в епігастрії, а стан стрімко погіршується, слід негайно викликати лікаря - такі прояви можуть свідчити про поєднаної з отруєнням хірургічної патології, виключити яку здатний тільки досвідчений фахівець.

Буває і так, що болі в шлунку у людини, яка приймала протягом тривалого часу спиртне і піддають цим самим свій організм хронічного отруєння етанолом, не проходять після того, як хворий відмовився від алкоголю. У таких випадках можна запідозрити розвиток небезпечних ускладнень (виразки, пухлини), а тому слід поспішити до лікаря.

Лікування в лікарні

Харчове отруєння середнього та тяжкого ступеня тяжкості, а також отруєння будь-якого ступеня у дітей і вагітних жінок, інтоксикацію хімікатами проводять в умовах лікарняного стаціонару - під суворим наглядом досвідчених фахівців і з застосуванням фармакологічних засобів.

У лікарні можна провести якісне, повноцінне обстеження (лабораторні аналізи, інструментальні методи - ендоскопія, ехографія і ін.). Лікар, на підставі отриманих результатів, призначить індивідуальну схему лікування. Можуть застосовуватися, в залежності від причинних факторів отруєння і ступеня його тяжкості, різні медикаментозні препарати:

антибіотики - якщо має місце отруєння інфекційної природи,
сорбенти - лікарські засоби, які поглинають і виводять з шлунково-кишкового тракту токсини,
пробіотики - препарати, що відновлюють мікрофлору шлунково-кишкового тракту,
ферменти - покращують травлення,
симптоматична терапія (спазмолітики, антипіретики та ін.).

Показана при важких інтоксикаціях і зневодненні інфузійна терапія (введення ліків внутрішньовенним крапельним способом). Призначають різні розчини мікроелементів, які допомагають організму справитися з токсинами.

З народних методів при отруєннях з метою зменшення шлункових болів застосовують лляної кисіль, масло обліпихи, відвар ромашки, сік алое, які вживають всередину. Вдаватися до рецептів нетрадиційної медицини можна тільки після схвалення обраного методу лікарем. Самолікуванням можна не тільки не полегшити стан, а й посилити проблему.

Значення дієтичного харчування

Болі в шлунку після отруєнь можна істотно полегшити, якщо дотримуватися дієти, що щадить термічно, хімічно, механічно. Перший час пацієнт знаходиться на «лікувальному голодуванні». Далі, в міру одужання, дозволяється їсти легку їжу. Раціон розширюють поступово. Продукти повинні бути високоякісними, добре оброблятися, їх готують паровим способом або варять, добре подрібнюють перед вживанням.

Їсти радиться помірними порціями, але частіше. Показаний прийом у великих кількостях рідини - мінералки без газу, компоту несолодкого із сухофруктів, шипшини. Можна харчуватися слизовими кашками, овочевими бульйонами, нежирним м'ясом, птицею і рибою, приготованими на пару або звареними. Строго заборонено алкоголь, гострі і копчені страви, занадто солоні або кислі страви, молоко, жири, «фаст-фуд» та ін.
Підіб'ємо ж підсумки. Отруєння супроводжується низкою характерних неприємних симптомів, одним з яких є хворобливість в епігастрії. Болі в шлунку здатні довго зберігатися і після гострого періоду хвороби (особливо, якщо мало місце алкогольне отруєння). Вони можуть свідчити про розвиток серйозних патологій шлунково-кишкового тракту (виразок, гастриту, гастроентериту, новоутворень), а тому потрібна консультація лікаря.

Можливо Вас також зацікавить: