Днями з дружиною поїли навіть не самих ядер, а мед з кедровими горішками, який купили на фестивалі меду в континенті, такий смачний був, а тепер гіркота в роті і у мене і у дружини вже 3 день не проходить, слабкість відчувається і легка нудота .
Почитав трохи про проблему, виявляється що дуже багато отруєнь саме очищеними кедровими горіхами.
-. Виявляється в кедрових горіхах є особливі речовини, які при доступі кисню (очищені горіхи) окислюються до їдкої, агресивної субстанції "типу скипидару". Такі горіхи здатні викликати роздратування (або навіть опік) слизової. Рецептори, що сприймає гірке, протягом 5-7 днів дуже активні. Тому будь-яке подразнення (солоне. Кисле і т.п.) сприймаються як гірке.
Це не означає звичайно, що взагалі потрібно перестати їсти кедрові горішки, користі в них все таки набагато більше, ніж шкоди, але імхо краще по-старому гризти їх неочищеними або купувати з джерел, де їх точно відразу після очищення пакують, а не зберігають невідомо скільки або віджимають трохи масла :)
Всім удачі і міцного здоров'я!
вже не читав. бо у мене на них сильна алергія. удушення, почервоніння. реанімація..все справи ..
Була така тема, хтось уже на форумі травився, а потім перерили весь інтернет.
бо у мене на них сильна алергія ..
так Так. кедрові горішки дуууже алергенів. треба з ними акуратніше
mr_kot, просто уважніше дивлюся складу салатів. ну і головне щоб мініралкі літрів 5 було під рукою. але останній раз в Томську було крутовато. з одного горішка. (Кедровіца, до речі, тому й не п'ю))
досить уникати протягом тижня гострого, кіслогоо, солоного, гарячого, холодного
афигеть. а че є те тоді?
е є те тоді?
Додано через 1 хвилину 43 секунди
mr_kot, в пластівцях не готові?
досить одного зернятка!)))))))
пи.си. мед де попало ніколи не покупаю.тем більш в добавками.
до речі. ще й на мед реакція. у мене. (Навіщо я це говорю) ??
досить одного зернятка!)))))))
пи.си. мед де попало ніколи не покупаю.тем більш в добавками.
Ай маладца! Фточку!
Хто Вам взагалі сказав що ви їли -мед-? Подивіться на двір! Що там? Правильно - СНІГ вже намагається летіти.
Банку з медом останнього хабар з батьківською пасіки на Алтаї вже місяця півтора як колом встала. НЕ БУВАЄ в даний час натрульного меду тягучою і прозорою консистенції. Виняток становитиме тільки мед акації білої (дотягне до кінця зими) і правильно зберігається мед липи (до НГ). Весь інший мед у даному часу вже сів. Тобто густий і непрозорий.
Тепер друге питання, ніж ви отруїлися? Легко могли і тим і іншим. Але особисто моя думка що тут сукупність неорганічної підробки меду і додавання туди ядер горіхів з великим терміном зберігання. Що там за хімпроцесси відбулися, один Бог знає.