Шипшина цікавий не тільки селекціонерам, які використовують його як підщепу для культурної троянди, але й прихильникам лікування і підтримки свого здоров'я природними методами, без ліків.
Всі частини колючого чагарнику, невибагливого в вирощуванні і догляді, зібрали в собі максимум корисного, ніж могла обдарувати людину природа. Шипшина ефективний в лікуванні багатьох захворювань і часто рекомендований до застосування не тільки в народній, але і традиційній медицині. Приготування чудодійних ліків доступно кожному і не вимагає багато часу.
Корисні компоненти шипшини
У ягоді шипшини в кілька разів більше вітаміну С (аскорбінової кислоти), ніж у лимоні чи смородині. Крім аскорбінової кислоти до складу входять вітаміни В2, Р, Е, К, А. Є в шипшині і всі необхідні для повноцінного функціонування організму мікроелементи: калій, кальцій, магній, фосфор, залізо.
Ефірні масла, основна кількість яких знаходиться в пелюстках рослини, мають протизапальну, в'яжучий і бактерицидну дію.
Гілки і коріння містять у великій кількості дубильні речовини, необхідні як в'яжучий, бактерицидну і кровоспинний засіб, що надає протизапальну дію на слизову шлунка і кишечника.
Як правильно приготувати шипшина
Для приготування лікувального зілля можна використовувати плоди, насіння, квіти і коріння шипшини. Кожна частина рослини по-своєму корисна, застосовується для лікування певних захворювань. Головне, точно визначити, що необхідно в тому чи іншому випадку, правильно його приготувати і пити в належній кількості, не перевищуючи норму.
З пелюсток і насіння шипшини:
- Настій. У склянку окропу всипати 2 ст. л. подрібнених пелюсток. Заварювати як чаю півгодини, помістивши рідина в термос або щільно укутавши тканиною ємність з нею.
- Масло. У невелику баночку насипати пелюстки шипшини, заповнивши її на третину. Залити оливковою або очищеним соняшниковою олією. Наполягати в темному прохолодному місці три тижні. Всередину приймати невеликими дозами.
- насіння шипшини окремо від ягід найчастіше використовують у вигляді масляних витяжок, які виготовляють так само, як з пелюсток.
З ягід шипшини:
- Відвар. 4 ст. л. промитих, подрібнених і очищених від волосків ягід залити літром води, довести до кипіння, варити на повільному вогні 15-20 хвилин. На водяній бані відвар готується півгодини. Остудити, процідити. Приймати в рівних частках протягом всього дня, розділивши на 3-4 прийоми. Для поліпшення смаку можна додати в відвар жменю сухофруктів (в гарячий), ложку меду (в остиглий).
- Настій. Для приготування настою помитий шипшина краще подрібнити ножем, перекрутити на м'ясорубці або хоча б придушити дном металевої кружки. Якщо заварювати ягоду цілком, то вона віддасть меншу кількість вітамінів в рідину. 3 ст. л. ягід залити трьома склянками окропу, заварювати в термосі 2-3 години. Це найбільш ефективний спосіб зберегти всі корисні вітаміни та мікроелементи шипшини.
- Настоянка. Можна готувати на свіжих або сушених ягодах. Свіжі дадуть характерне помутніння напою, що вимагає ретельного і багаторазового проціджування. Сухі ж додадуть настоянці присмак сухофруктів. Досвідчені фахівці в приготуванні настоянок використовують злегка підв'ялені протягом 3-4 днів ягоду: і смак не змінюється, і прозорість на належному рівні. Півлітрову банку прим'ятих ягід залити горілкою, настоювати два тижні в темному місці. Готову настоянку профільтрувати, щільно закупорити, зберігати в холодильнику. Для поліпшення смакових якостей і аромату можна додати цедру лимона, апельсина, кедрові горішки, крупно змолоти кавові зерна.
- Тонізуючий напій зі свіжих ягід. 500 г свіжого шипшини помити, очистити від плодоніжок і вусиків. Залити двома літрами окропу. Заварювати під кришкою до повного охолодження. Додати 2 ст. л. родзинок і літр цукрового сиропу (500 грам цукру на 500 мл води). Щільно накриту ємність з напоєм прибрати в холодильник на два дні.
Лікарські засоби, приготовані з ягід шипшини, перед вживанням необхідно ретельно процідити, щоб видалити всі волоски, що знаходяться в них. Вони можуть подразнювати слизову стравоходу і шлунка, спровокувати утворення тріхобезоара (скупчення в шлунку волосся, лусочок з частинками їжі і слизу, спресовані в жорсткий комок).
Де використовують шипшина
Можна заварювати настій шипшини і пити щодня як чай при проблемах шлунково-кишкового тракту, для підтримки імунітету під час і після хвороби, в період міжсезонного авітамінозу. Чай із шипшини допоможе позбутися від постійних головних болів, які є наслідком втоми на роботі або емоційного перенапруження. Щадне проносну дію напою з шипшини і здатність нормалізувати обмінні процеси в організмі ефективно використовуються при схудненні.
Відвар з плодів шипшини застосовують при лікуванні інфекційних захворювань, гіпертонії, анемії. Він знижує рівень холестерину при атеросклерозі, зупиняє кровотечу в будь-якій формі його прояву.
Відвар і масло з пелюсток шипшини у вигляді примочок, протирання і компресів використовують для вирішення багатьох шкірних проблем. Масло можна додавати в улюблені крему і маски. Відвар з пелюсток може бути відмінним доповненням для розслаблюючій і тонізуючої ванни.
Настоянка шипшини корисна тим, що алкоголь найменше руйнує аскорбінову кислоту. Тому її слід пити як профілактичний і лікувальний засіб при простудних захворюваннях, в міжсезоння для зміцнення імунітету, при авітамінозі.
Відвар з коренів рослини корисний гіпертонікам, власникам каменів в нирках. Рекомендований він для лікування грибкових захворювань, запальних процесів в організмі, як кровоспинний засіб.
Масло з насіння шипшини - одне з найпопулярніших косметичних препаратів, здатних не тільки справлятися з деякими дерматологічними проблемами, але і є потужним антивіковим засобом для в'янучої шкіри. Його можна наносити на будь-яку ділянку шкіри: обличчя, шию або повіки.
Лікування дітей шипшиною
Лікування і профілактика всіляких дитячих захворювань, особливо простудних, неможливо без цієї чудодійної ягоди. Дитині можна давати відвари і настої шипшини, але слід враховувати допустимий для нього добовий обсяг зілля в залежності від віку:
до півроку - 1/10 частина дорослої дози (це не більше 100 мл на день),
від півроку до двох років - 1/8 дорослої дози (максимум 200 мл),
від 2 до 4 років - 1/6,
від 4 до 6 років - 1/5,
від 6 до 8 - 1/3,
8-10 років - не більше трьох склянок на день.
Добову дозу шипшини розділити на 3-4 прийоми, давати малюкові пити між прийомами їжі, але не на голодний шлунок. Якщо смак напою йому не до душі, можна додати мед, цукор або сухофрукти.
Протипоказання до застосування
При частому вживанні напоїв з шипшини необхідно враховувати, що його компоненти можуть пошкодити зубну емаль, змінити її колір. Тому після випитого відвару або настою шипшини бажано прополоскати рот чистою водою.
Не можна пити шипшину на порожній шлунок або в дозах, які перевищують добову норму.
Не рекомендований шипшина при гастриті з підвищеною кислотністю, при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, при ендокардиті та інших проблемах роботи серцево-судинної системи, при тромбофлебіті, підвищеної згортання крові, при індивідуальній непереносимості.
Вагітним жінкам шипшина можна пити, а іноді навіть потрібно, але в певних дозах і тільки після консультації курирує лікаря. Надлишок вітаміну С може спровокувати викидень.
Коли і як заготовлювати шипшина
Зібрані ягоди перебрати, видалити пошкоджені і уражені. При бажанні їх можна розрізати навпіл або сушити цілком. Сушити плоди краще в духовці або печі, розклавши на деку в один шар. Температура сушіння не повинна перевищувати 40-60 градусів. Час сушіння - 8-10 годин. Правильно висушені ягоди не мнуться, пружинять, пересушені - кришаться. Готову сировину розім'яти руками для видалення чашолистків і плодоніжок, витримати при кімнатній температурі 2-3 дні для випарювання зайвої вологи, розсипавши тонким шаром в картонній коробці або дерев'яному ящику.
Готову сировину висипати в паперові або тканинні пакети, в скляні банки. Зберігати не більше трьох років.