Про корисний для зору і зростання дитини вітамін А, що міститься в моркві, багато хто знає з самого дитинства. Насправді ретинол виконує в нашому організмі чимало інших функцій: регулює виробництво білків, забезпечує нормальний розвиток плода, нормалізує роботу репродуктивної системи.
Особливу цінність він представляє для жінок через здатність покращувати стан шкіри і сповільнювати процеси старіння. Словом, вітамін А потрібен усім без винятку, тому алергічна реакція на нього стає серйозним приводом для занепокоєння.
Причини алергії на ретинол
Попередником вітаміну А є бета-каротин. Потрапляючи в організм з продуктами харчування, він перетворюється в ретинол. Передозування - це одна з головних причин, яка може викликати алергію на вітамін А. Навіть при регулярному вживанні продуктів, що містять бета-каротин в чималих кількостях, гіпервітаміноз не розвивається.
У переважній більшості випадків передозування обумовлена неписьменним прийомом препаратів з ретиноїдами.
Зверніть увагу, що препаратів, що містять тільки бета - каротин або ретиноїди, на фармацевтичному ринку набагато менше, ніж полівітамінних комплексів. Багато хто робить вибір на користь останніх, бажаючи забезпечити себе не тільки вітаміном А, а й іншими речовинами. Деякі люди приймають такі кошти регулярно, вважаючи, що у них перманентний гіповітаміноз. Мало хто замислюється, що крім вітамінів, які, до речі, засвоюються гірше натуральних, такі препарати містять безліч допоміжних речовин.
Будь-яке з цих сполук є потенційним алергеном. До того ж далеко не завжди людина має потребу у всіх вітамінах, що входять до складу комплексу. Саме тому неприємні симптоми після прийому полівітамінів спостерігаються особливо часто.
Натуральний і синтетичний вітамін
Ретельне дотримання рекомендованих дозувань зовсім не є гарантією того, що симптоми алергії не з'являться. У більшості вітамінних препаратів містяться синтетичні аналоги ретинолу або ретиноїди - ретинол ацетат і ретинол пальмітат. Як і всі вітаміноподібні речовини, отримані штучним шляхом, вони мають меншу біодоступність у порівнянні з натуральним вітаміном А. Частина незасвоєних ретиноидов виводиться, а інша частина залишається циркулювати, відкладається в тканинах, провокуючи розвиток негативних реакцій у дитини або дорослого.
Крім того, під час розпаду ретинол пальмітату утворюються корисні насичені жирні кислоти, а ось ретинол ацетат, який є сіллю оцтової кислоти, для організму не фізіологічний, і тому цілком може викликати симптоми алергії.
Останнім часом виробники роблять акцент на «натуральності» своїх препаратів, вказуючи, що вітамін А, що міститься в них, було отримано з моркви. У складі таких коштів дійсно вказано бета-каротин. Однак в чистому вигляді він нестабільний, тому зберігання таких ліків робило б їх повністю марними. Бета-каротин в складі препаратів, отриманих з натуральної сировини, піддається обробці, через що змінюється розташування його атомів в просторі. Такий ізомер стійкий, але, на жаль, в організмі він поводиться інакше, ніж незмінений бета-каротин. У зв'язку з цим такі кошти досить часто викликають алергію на вітамін А.
Симптоми алергічної реакції
Найчастіше симптоми алергії представлені такими явищами:
- почервонінням і лущенням шкіри,
- шкірним свербінням і палінням,
- висипаннями у вигляді везикул або кропив'янки,
- нежиттю і закладеністю носа,
- почервонінням склери, різзю в очах і сльозотеча.
При тяжкому перебігу захворювання до ознак дерматиту, риніту і кон'юнктивіту приєднуються симптоми набряку Квінке:
- нав'язливий кашель,
- осиплість голосу,
- відчуття задухи,
- набряк м'яких тканин обличчя і кінцівок.
Якщо алергію на вітамін А викликав гіпервітаміноз, то крім описаних ознак спостерігаються додаткові симптоми:
- діарея,
- нудота і блювота,
- рясне потовиділення,
- головний біль та запаморочення,
- виражений свербіж шкіри,
- потемніння кольору шкіри,
- випадання волосся.
Значний надлишок ретинолу може привести до порушення згортання крові. У вагітних гіповітаміноз стає причиною дефектів розвитку дитини.
Окремо варто згадати про ретіноідной дерматиті. Такий стан розвивається на тлі тривалого використання косметичних засобів з ретиноїдами. Ці речовини уповільнюють зростання і формування сальних залоз, тому тривале застосування крему з ретиноїдами призводить до пересушування шкіри. Симптоми ретіноідной дерматиту можуть бути схожі на прояви алергічного дерматиту, однак вони менш виражені і швидко проходять при використанні зволожуючих засобів.
Профілактика і усунення алергії
Лікування передбачає припинення надходження в організм алергену. Відмовтеся від прийому вітамінних препаратів і косметичних засобів, що містять ретиноїди або бета-каротин. Якщо алергічна реакція виникає після вживання продуктів, багатих вітаміном А, від їх вживання теж краще утриматися. Пам'ятайте, що натуральний провітамін А негативні реакції викликає вкрай рідко, тому винуватцями алергії, швидше за все, стали компоненти добрив або речовини, якими обробляють плоди для збільшення терміну зберігання.
Системне лікування включає курс прийому антигістамінних препаратів ( «Алтіва», «Цетрінал», «Алерон»).
Для прискорення елімінації алергену рекомендується пити більше рідини, а також приймати ентеросорбенти (білий вугілля, «Полісорб», «Лактофільтрум»). Місцеве лікування проводиться кремами і мазями з різними діючими речовинами:
- «Тавегіл», «Феністил-гель» містять антигістамінні.
- «Ланолін», «Бепантен» і «Пантенол» стимулюють процеси регенерації.
- Мазь гідрокортизону, «Афлодерм», «Апулеін» мають в складі кортикостероїди, тому лікування ними небажано проводити без дозволу лікаря.
Кращою профілактикою алергічної реакції на вітамін А стане відмова від безпричинного прийому вітамінних препаратів, навіть якщо в їх складі знаходиться бета-каротин. Здоровій людині для підтримки нормального рівня вітаміну в організмі достатньо харчуватися збалансовано. Провітамін А міститься у вершковому маслі, риб'ячому жирі, зелених і жовтих плодах.