Мікроелемент йод відомий людям більше 200 років. За цей період він використовувався в якості дезинфікуючого і антибактеріальний засіб. Широке застосування пляшечки з яскравою рідиною знаходили у любителів »народних» засобів лікування бронхітів, кашлю, абсцесів.
Вони використовували спиртовий розчин в якості місцевого засоби нанесення у вигляді йодної сітки. І тільки в середині минулого століття вченими була виявлена тісний взаємозв'язок між дефіцитом йоду в організмі людини і різними внутрішніми патологіями. Які включали в себе вузлові зміни щитовидної залози, розвиток недоумства і навіть зниження рівня імунітету.
В даний час є неспростовні докази, які підтверджені практичними дослідження, про те, що йод є один з найважливіших мікроелементів. В середньому в організмі дорослої людини міститься мікроскопічне кількість цього елемента. Воно не перевищує 30 мг. При більшому вмісті може розвиватися отруєння, яке призводить до дуже сумних наслідків. Основна частина міститься в тканинах щитовидної залози. Це важливий орган ендокринної системи, який складаються з невеликих фолікулярних утворень, наповнених рідиною. Там же відбувається продукція гормону тироксину. Саме для цього речовини і потрібно йод.
Сфера впливу гормонів, що виробляються щитовидною залозою, настільки велика, що переоцінити її досить складно. Це білкові і жирові трансформації в травному процесі, регуляція процесу використання вуглеводів, відповідальність за збереження і підтримання нормальної температури тіла, забезпечення розумової активності і багато іншого.
При дефіциті йоду в організмі людини починаються незворотні процеси, які в першу чергу стосуються тканини самої щитовидної залози. Виникає неконтрольоване розростання фолікулів з метою захоплення більшої кількості цього мікроелементу з надходить в тканини крові. Розвивається вузловий дифузний зоб. У діти мають йододефіцит призводить до недостатнього розумового розвитку. Такі малюки можуть відставати не тільки в розумовому, але і в фізичному розвитку від своїх однолітків. Вони часто хворіють на простудні захворювання, мляві, зі зниженою активністю і здатністю до концентрації уваги.
Чому виникає йододефіцит?
Йододефіцит - це стан, при якому тривалий час організм людини не отримує з їжею достатню кількість даного мікроелемента. Як правило, реєструються випадки ендемічного зобу, який властивий для певних територій, на яких у воді міститься мінімальна кількість йоду. До йододефіцитних регіонах Укаїни відносяться Урал, Бурятія, Тюмень і все північні округу, Якутія, Красноярськ, Омськ і Новосибірськ. Там найбільш несприятлива обстановка, завдяки якій йододефіцит реєструється більше, ніж у 40% дорослого населення. Серед дітей цей показник ще вище, оскільки зростаючий організм потребує підвищеному вмісті йоду в їжі.
Надмірне споживання елемента може знадобитися в період активних розумових і фізичних навантажень, під час вагітності та годування груддю, після важких вірусних і бактеріальних інфекцій.
Як минає стану дефіцит йоду в організмі людини може спостерігатися при тривало поточному дисбактеріозі кишечника. Для засвоєння мікроелемента важлива присутність великої кількості біфідумбактерій, які дозволяють трансформувати його в легко засвоювану форму.
Ознаки та симптоми дефіциту йоду
На початковій стадії патології симптоми дефіциту йоду практично непомітні для неозброєного погляду. Зовнішніх проявів цього стану до моменту розвитку вузлового зоба немає. Людина не помічає поступово наростаючу апатію, депресивний настрій, зниження розумової та фізичної працездатності, постійну слабкість і дратівливість. Всі ці симптоми йододефіциту «списуються» на поганий настрій, перепади температури, погіршення погодних умов, наслідки простудних захворювань. Поступово відбувається адаптація до нових умов існування і хворобливе за своєю суттю стан починає сприйматися як норма.
Більш виражені ознаки дефіциту йоду з'являються через кілька років «голодування»:
- розвивається набряклість гомілок і особи, особливо в ранкові години,
- виникає необгрунтована морфологічними змінами легеневої тканини задишка навіть при мінімальних фізичних навантаженнях,
- з'являється анемія, для лікування якої недостатньо стандартних заходів впливу,
- починають з'являтися перебої в роботі серцево-судинної системи - аритмії, брадикардії або тахікардії,
- можуть виникнути проблеми із зайвою вагою, які не коригуються за допомогою змін режиму і раціону харчування, посилення фізичної активності, занять фітнесом.
Поступово всі симптоми дефіциту йоду приходять до свого логічного «пункту призначення» - у людини виникає тотальний імунодефіцит і розвивається гіперплазія тканин щитовидної залози. Розрослися фолікули цього органу втрачають свою здатність до продукції тироксину і інших важливих гормонів. На цій стадії можливо тільки заместительное або оперативне лікування.
На які симптоми йододефіциту слід звернути увагу?
З особливою увагою слід відстежувати появу наступних симптомів йододефіциту:
- у вас раптово з'явилася забудькуватість і проблеми із запам'ятовуванням стандартного обсягу інформації,
- ви не можете згадати після виходу з дому, чи вимкнули ви все електричні прилади,
- часто стали відвідувати негативні думки і з'явилося відчуття відчуженості від навколишнього світу,
- у вихідні дні не хочеться нічого робити, крім як лежати на дивані і дивитися телевізор,
- потрібно більше часу для нічного сну, ніж зазвичай,
- відчуваєте постійну дратівливість, невпевненість в собі, розгубленість і злість.
Крім цього настороженість повинна викликати м'язова слабкість, сильні поштовхи в області серця, перебої серцевого ритму, посилена пітливість, озноб або відчуття жару без видимих для цього передумов. Постарайтеся згадати - неучасті чи простудні захворювання за останній рік, чи не стали ви швидше втомлюватися, менше встигати на роботі? Все це можуть провокувати приховані симптоми йододефіциту.
Негативною ознакою є масовані набряки, які спочатку можуть з'являтися на ногах після важкого трудового дня. Потім набряклість починає з'являтися при будь-яких змінах температурного режиму, наприклад, при раптово настала спеці або морозі. Поступово набряки стає постійним і «зустрічає» вас щодня вранці. При вживанні сечогінних препаратів ефект дуже слабкий, потрібне постійне збільшення дози фармакологічного препарату. Поступово формується залежність від діуретиків.
У жінок симптоми йододефіциту можуть проявлятися у вигляді порушень менструального циклу:
- альгоменореї (хворобливі кровотечі) і дисменореї,
- збільшення обсягу крововтрати,
- скорочення кількості днів між менструаціями,
- нерегулярні місячні.
При дефіциті йоду протягом тривалого часу настає так зване гормональне вторинне безпліддя. Яйцеклітини стають нездатними до запліднення. У ряді випадків відзначається повна відсутність овуляції.
Поширені кардіологічні ознаки дефіциту йоду в організмі людини. Сюди відносяться:
- перепади рівня артеріального тиску без наявності симптомів інших захворювань серцево-судинної системи,
- високий рівень діастолічного (нижнього) кров'яного тиску,
- звуження просвіту кровоносних судин через відкладення атеросклеротичних бляшок,
- екстрасистолія, тахіаритмія, миготлива аритмія.
На стадії, коли присутні тільки ці симптоми і ознаки, все можна виправити за допомогою спеціальних препаратів, які покривають дефіцит йоду. У той час, коли починає формуватися вузловий або дифузний зоб, виправляти стан можна вже тільки за допомогою замісної терапії. А найчастіше доводиться вдаватися до оперативного втручання з метою видалення частки щитовидної залози.
Небезпека дефіциту йоду у дітей та дорослих
Основна небезпека дефіциту йоду полягає в незворотні зміни в тканинах щитовидної залози. В результаті розростання вона починає тиснути на трахею і лімфатичні вузли, що провокує загострення різних захворювань. У міру компенсації кількості цього мікроелементу в харчовому раціоні можуть розвиватися захворювання, пов'язані з надмірною продукцією гормонів. Така патологія називається гіпертиреозом. При недостатній продукції гормонів на тлі тотального дефіциту йоду людина страждає від гіпотиреозу.
Йододефіцит у дітей негативно впливає на фізичний і розумовий розвиток. Це може виражатися в гіпотрофії або надлишковій масі тіла, недостатній розвиток кісткової і м'язової тканини, нездатності до навчання.
найнебезпечніше стан нестачі йоду в період вагітності. У жінки в цей час подвоюється добова потреба в мікроелементах і вітамінах. При дефіциті виникає внутрішньоутробна патологія розвитку нервової системи і головного мозку у плода. Це загрожує мертвонароджених, каліцтвами, розумовою неповносправністю, передчасними переривань вагітності. Вроджена туговухість та глухота також є прямим наслідком дефіциту йоду в раціоні харчування вагітної жінки.
Як визначити дефіцит йоду?
Поспішаємо засмутити вас, все «домашні» методики визначення дефіциту йоду в організмі - невірні і не можуть бути достовірними. Одним з найпоширеніших міфів є шкірна проба. При цьому на шкіру наносяться смужки спиртовим розчином йоду. Якщо вони зникають за 12 годин, то це нібито свідчить про дефіцит мікроелемента. Це в корені не вірно. В основному швидкість всмоктування залежить від стану шкіри, індивідуальних особливостей організму.
Визначити дефіцит йоду можна тільки в умовах лабораторії. Для цього може бути проведений аналіз сечі або крові. Результати відомі в той же день
Профілактика: як заповнити дефіцит йоду
Існують певні гігієнічні норми, які дозволяють прогнозувати відповідність фізіологічної потреби вмісту йоду в організмі людини. Для дорослої людини добова потреба задовольняється 150 мкг, для дитини норма може становити 100 - 120 мкг в залежності від маси тіла.
Заповнювати дефіцит йоду можна різними способами. Іноді досить відкоригувати стиль харчування, включити в нього продукти, які у великій кількості містять даний мікроелемент. В особливо важких випадках потрібно прийом спеціальних препаратів: структум, йодомарін, йод-актив, йодонорм та інших. Але робити це потрібно під контролем з боку лікаря ендокринолога.
Якщо ви купуєте йодовану сіль, то пам'ятайте просте правило, користь вона приносить тільки в тому випадку, якщо не піддається термічній обробці. Іншими словами, додавати її потрібно в готові страви або салати. При кип'ятінні відбувається хімічна трансформація йоду, і він стає марним.