З кожним роком збільшується число харчових отруєнь, і цю статистику не можна назвати точної, т. К. Не всі країни займаються їх підрахунком і систематизацією.
Мільйони людей у світі помирають від неякісної їжі, серед них більша частина - діти, тому так важливо вчасно звертатися до лікаря, особливо це стосується дітей до двох років. Скільки часу людина хворіє? Все залежить від виду токсикоінфекції та тяжкості симптомів.
З кожним роком збільшується число харчових отруєнь
серйозні отруєння
До серйозних випадків лікарі відносять отруєння грибами і токсинами ботулізму.
Скільки днів людина лікується? Все залежить від характеру інтоксикації. У дітей такі отруєння бути не повинні, т. К. Їм не можна давати гриби, навіть якщо дитина шкільного віку. Травна система дітей не пристосована для переварювання грибів. Лікарі відділення реанімації розповідають, що отруєння грибами діляться на три групи.
- Гастроентеротропного дії. В цьому випадку вражається кишечник і шлунок, з'являється блювота і пронос через півгодини або ж 4 години після обіду. Найчастіше ці ознаки з'являються, якщо людина з'їла несправжні опеньки або ж помилкові маслюки. При правильному лікуванні хворий лежить в реанімації 2 дні. Наслідки рідкісні, але як ускладнення - розвиток гастриту.
- Грибами нейротропного дії (мухомороподобние). У людини звужені зіниці, тече слина, є галюцинації і порушення і т. Д. Хворому стає погано через 2-6 години. Наслідком може бути ураження нервової системи. Через зупинку дихання хворий вмирає. У реанімації він проводить 2-3 дня, скільки днів триватиме подальше лікування, дивиться лікар, за станом здоров'я хворого.
Отруйні гриби займають перше місце серед усіх отруєнь, який походить від рослинних отрут
Небезпечні отруєння Ботулінотоксин, яке можливо після вживання консервів, а іноді і в'яленої, солоної риби. Симптоми можуть з'явитися і через кілька годин, і через 2-3 дня. Людина відчуває слабкість, головний біль, сухість у роті, порушується зір, двоїться в очах. Потім стає важко ковтати.
Після хвороби часто виникають ускладнення, але висока ймовірність і смертельного результату (близько 20-30%). Скільки днів триває хвороба? Лікарі попереджають, що людина встане на ноги тільки через 4-6 тижнів. Та й тоді не можна сказати, що людина здорова.
чадним газом
Отруєння чадним газом відбувається коли біля печі порушена тяга
Отруєння чадним газом відбувається тоді, коли загоряння починається в замкнутому просторі: працює двигун автомобіля в закритому гаражі або ж біля печі порушена тяга. Чадний газ виділяється при горінні, якщо не вистачає кисню. Воно може бути легким, середньої тяжкості і важким. У першому випадку людина кашляє, у нього болить голова, блювота.
При тяжкого ступеня розвивається серцева і дихальна недостатність. Сказати, скільки днів буде лікуватися отруїлася людина не можна, все залежить від тяжкості стану. Іноді лікування довгий, а так - госпіталізація від 2 днів.
легкі отруєння
Не всі отруєння протікають важко, є і ті, що протікають лише кілька днів і закінчуються повним одужанням.
Харчова токсикоінфекція
Харчове отруєння - це найчастіше харчова токсикоінфекція, яка викликається групою бактерій, серед яких і бактерії Salmonella і інших, таких, як патогенні стафілококи. Найчастіше інфіковано м'ясо. Інкубаційний період захворювання триває недовго - 8-14 годин, але може бути і 2 години або добу. Таке харчове отруєння відрізняється гострим початком.
Для здоров'я корисно вчасно розпізнавати зіпсовані продукти
Людину нудить, болить живіт, з'являється блювота, діарея. Скільки триває ця хвороба? Якщо вчасно і правильно лікуватися, то вже через 4-6 дня стихають всі симптоми.
Часто від харчових токсикоінфекцій страждають малюки: зіпсовані молочні продукти, брудні соски та іграшки. Іноді відбуваються масові отруєння дітей в пологових будинках. У новонароджених дітей вони протікають важко, порушується водно-мінеральний і білковий обмін. У дітей, які отруїлися підвищується температура, вони часто відригують, у них рідкий стілець, розвивається зневоднення, у важких випадках буває і нейротоксикоз. Тому лікування дітей обов'язково.
У 90% всіх подібних отруєнь відбуваються з вини людини. Найчастіше люди не дотримуються норми гігієни. Однак 35-40% відсотків викликає новий збудник норовірус, а в 27-30% випадків це сальмонельоз. Найчастіше отруєння трапляються через зіпсовані молочних або м'ясних продуктів. На другому місці яйця і риба. І тільки третє місце дісталося немитим овочам і фруктам.
алкогольна інтоксикація
Алкогольна інтоксикація - це звичайне сп'яніння, яке буває після прийняття спиртних напоїв. Якщо сп'яніння легкого ступеня, в крові менше 2% алкоголю, ніяких серйозних наслідків немає. При другому ступені сп'яніння кількість алкоголю до 3%. Після того, як людина проспить, його мучать сильна спрага, блювота, слабкість і т. Д. Скільки днів триває такий стан? Добу або двоє. Якщо ж концентрація алкоголю в крові більше 3%, то людині важко дихати, у нього судоми, може зупинитися серце. Скільки лікувати такий стан, вирішує лікар.
скільки триває
Легке харчове отруєння проходить за 2-3 дня, але травний тракт починає нормально працювати тільки через 2 тижні. Якщо воно важке, лікування затягнеться на 3-4 тижні. Однак для відновлення травного тракту важливо дотримуватися суворої дієти, яка розтягується на місяці. Перший місяць після хвороби треба дотримуватися дієти №1 за Певзнером. А другий і третій місяць - дієту №5.
Це потрібно для того, щоб відновилися функції жовчного міхура і печінки. Дотримуючись дієти, треба раз на тиждень з'їдати невеликі порції звичної їжі, недієтичної. Це робиться для того, щоб організм не відвикав від нормального режиму харчування і зміг відновити повноцінну роботу всіх своїх органів.
профілактика
Важливо дотримуватися і заходи профілактики, щоб убезпечити себе і близьких, дітей, т. К. В більшості випадків отруєння (в 90%) винна сама людина. Тому ретельно вибирайте продукти, дотримуйтесь заходів гігієни і не їжте підозрілі продукти, тим більше не годуйте ними дітей.
У місцях приготування їжі повинно бути чисто, а приготовлену їжу краще з'їсти відразу, а не зберігати довше за 2 годин при кімнатній температурі. Сирі продукти і готову їжу не можна класти в одне місце. Ці нехитрі правила допоможуть уникнути багатьох неприємностей зі здоров'ям.